Beef Patty
De Mc Donald's benadrukt dat hun burger van 100% rundvlees is gemaakt.
De Mc Donald's beweert:
De Mc Donald's beweert:
"Ons vlees is 100% rundvlees, wat vrij van conserveringsmiddelen, additieven (kleur-, geur- en smaakstoffen), binders, vulstoffen."
Wij hebben nergens kunnen vinden dat deze bewering niet juist is.
Het rundvlees van de Nederlandse McDonald's komt voornamelijk uit Nederland, Duitsland, Italië en Oostenrijk. Dit is dus heel erg lokaal. Maar, we zijn er ook achter gekomen dat de McDonald's ook rundvlees van de boeren in het regenwoud haalt. Doordat er zo veel vraag is naar het vlees, heeft de McDonald's een oplossing gezocht om meer vlees te krijgen en goedkoop: het regenwoud. Ook in Costa Rica haalt de McDonald's vlees vandaan.
De McDonald's gebruikt het voorste kwart en het achterste kwart van de koe. Als de koe wordt geslacht wordt het vlees vervoerd naar OSI Food Solutions in Günzburg (Duitsland) gebracht. Hier wordt het verwerkt tot hamburger schijven. In de fabriek wordt alles gecontroleerd op kwaliteit van het vlees. Alleen het vlees dat aan de normen van de McDonald's voldoet, wordt verder verwerkt. Het vlees wordt gemalen en tot schijven gevormd. Deze worden direct in gevroren en verpakt voor het vervoeren naar de McDonald's restaurants. Tijdens het vervoer, laden en lossen blijven de burgers de hele tijd bevroren tot de burgers bereid worden.
Het rundvlees van de Nederlandse McDonald's komt voornamelijk uit Nederland, Duitsland, Italië en Oostenrijk. Dit is dus heel erg lokaal. Maar, we zijn er ook achter gekomen dat de McDonald's ook rundvlees van de boeren in het regenwoud haalt. Doordat er zo veel vraag is naar het vlees, heeft de McDonald's een oplossing gezocht om meer vlees te krijgen en goedkoop: het regenwoud. Ook in Costa Rica haalt de McDonald's vlees vandaan.
De McDonald's gebruikt het voorste kwart en het achterste kwart van de koe. Als de koe wordt geslacht wordt het vlees vervoerd naar OSI Food Solutions in Günzburg (Duitsland) gebracht. Hier wordt het verwerkt tot hamburger schijven. In de fabriek wordt alles gecontroleerd op kwaliteit van het vlees. Alleen het vlees dat aan de normen van de McDonald's voldoet, wordt verder verwerkt. Het vlees wordt gemalen en tot schijven gevormd. Deze worden direct in gevroren en verpakt voor het vervoeren naar de McDonald's restaurants. Tijdens het vervoer, laden en lossen blijven de burgers de hele tijd bevroren tot de burgers bereid worden.