Fries
![Foto](/uploads/9/0/3/8/90383693/715268525.png?423)
De frietjes van de "Nederlandse" McDonald's bevatten aardappel, frituurolie, dextrose, bakpoeder en zout, volgens McDonald's zelf. Maar er gaan geruchten rond dat er meer stoffen inzitten dan dit. Die stoffen zouden ook nog eens slecht zijn voor de gezondheid.
De aardappels die worden gebruikt voor de frietjes komen uit verschillende landen. Ze komen voor 44% uit Nederland en voor 56% uit andere landen: België, Frankrijk en Duitsland.
De aardappels gaan met vrachtwagens naar de fabriek waar ze worden verwerkt tot de bekende "Franse frietjes". Als ze in de fabriek aangekomen zijn, worden ze gewassen en geschild door machines.
Hierna worden de aardappels in hun vorm gesneden. Dit gebeurt in een brede buis met messen in de vorm van een raster. Hier gaan ze met een hoge druk doorheen.
Daarna worden de patatjes in een oplossing gedoopt. Hier zit dextrose in, dit zorgt ervoor dat de patatjes een altijd gouden kleur krijgen. Ook zit er natriumzuurpyrofosfaat in, dit zorgt ervoor dat de patatjes niet grijs worden na het vriezen. Ook zit er E900 in zodat de olie niet gaat schuimen. Maar E900 is zeer gevaarlijk. Het wordt ook veel gebruikt in jam, wijn, vruchtensappen, melkpoeder, suiker, olie, likeuren. E900 is gemaakt uit siliconen. E900 kan sporen van asbest en formaldehyde (E240) bevatten. Je kan nier-lever-zenuwstelselaandoeningen en allergieën krijgen. Maar het is ook kankerverwekkend.
Daarna worden de frietjes gedeeltelijk gefrituurd, zodat ze knapperig worden.
Dan worden ze ingevroren en naar de verschillende McDonald's filialen gebracht.
De aardappels die worden gebruikt voor de frietjes komen uit verschillende landen. Ze komen voor 44% uit Nederland en voor 56% uit andere landen: België, Frankrijk en Duitsland.
De aardappels gaan met vrachtwagens naar de fabriek waar ze worden verwerkt tot de bekende "Franse frietjes". Als ze in de fabriek aangekomen zijn, worden ze gewassen en geschild door machines.
Hierna worden de aardappels in hun vorm gesneden. Dit gebeurt in een brede buis met messen in de vorm van een raster. Hier gaan ze met een hoge druk doorheen.
Daarna worden de patatjes in een oplossing gedoopt. Hier zit dextrose in, dit zorgt ervoor dat de patatjes een altijd gouden kleur krijgen. Ook zit er natriumzuurpyrofosfaat in, dit zorgt ervoor dat de patatjes niet grijs worden na het vriezen. Ook zit er E900 in zodat de olie niet gaat schuimen. Maar E900 is zeer gevaarlijk. Het wordt ook veel gebruikt in jam, wijn, vruchtensappen, melkpoeder, suiker, olie, likeuren. E900 is gemaakt uit siliconen. E900 kan sporen van asbest en formaldehyde (E240) bevatten. Je kan nier-lever-zenuwstelselaandoeningen en allergieën krijgen. Maar het is ook kankerverwekkend.
Daarna worden de frietjes gedeeltelijk gefrituurd, zodat ze knapperig worden.
Dan worden ze ingevroren en naar de verschillende McDonald's filialen gebracht.